lunes, 16 de febrero de 2009

CUPCAKES DE VAINILLA




La receta la he sacado del blog Las delicias del Buen Vivir, a esta receta de magdalenas ya la he hecho 3 ó 4 veces... y tengo un amigo al que le vuelven loco... de lo mucho que le gustan, gracias Jose Miguel...y a mi hermana pequeña también le encantan... así que de estas magdalenas nunca sobran.



Ingredientes:

  1. 375 g. de harina (2 1/2 tazas de harina)

  2. 360 g. de azúcar (1 1/2 tazas de azúcar)

  3. 16,8 g. levadura (1 cucharada y media de levadura)

  4. 1/2 cucharadita de sal

  5. 170g. de mantequilla

  6. 5 ó 6 yemas de huevo (reservar las claras para el frosting si lo quereis hacer)

  7. 250 g. de leche tibia

  8. 12g. extracto de vainilla (yo le puse azúcar vainillado)


Elaboración:
  1. Precalentar el horno a 160ºC.

  2. Colocar los moldes de papel de las magdalenas en los moldes.

  3. Mezclar con la batidora la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

  4. Agregar la mantequilla y mezclar hasta que esté todo incorporado. Yo derrito un poco la mantequilla en el microondas.

  5. En un vaso o en un bol, mezclar la leche tibia con el azúcar vainillado y con la batidora encendida ir agregando la leche en tres veces.

  6. Después agregar las yemas de huevo y mezclar bien.

  7. Verter la mezcla con la ayuda de una cuchara hasta la mitad de los moldes.

  8. Hornear de 15 a 20 minutos.

  9. Sacar del horno y dejar enfriar.

Después como decoración se le puede hacer el frosting que se nos explica en las delicias de buen vivir, a mi me gustan más así.

A mi me salen entre 25 y 30 magdalenas.



Bon profit!!

martes, 10 de febrero de 2009

TARTA FONDANT DE NUBES






Por navidades volví a experimentar con el fondant de nubes, la receta la he sacado del blog de Morgana, que lo tiene explicado paso a paso y es muy fácil. Y el bizcocho, como siempre, es mi bizcocho de danone relleno de crema.

Para que el fondant se pegara al bizcocho le hice una delgada capa de cobertura de chocolate.

Ya se que mi tarta no es perfecta... pero por algo se empieza.

viernes, 6 de febrero de 2009

PREMIO MEME VAMPIRÍN



Siento haber tardado en publicar que me habían concedido este premio, en concreto ha sido Paula de Aprendiendo a los 40. Quiero agradecerte que hayas pensado en mí y también es muy especial porque es el primer premio que me dan!!!! Muchas Gracias.

Este premio consiste en "responder" a cuatro preguntas:

1.º Hacer una foto de nuestro escritorio.
2.º Contar tres cosas que nunca hemos hecho y que nos gustaría hacer.

3.º Otras tres cosas que nunca hemos hecho y nunca vamos a hacer.

4.º Pasarle el premio a otros.


Respuestas:


1º.Hacer una foto de nuestro escritorio
Este es mi escritorio, la foto es de mi luna de miel a Paris, que es una ciudad que me encanta y a la que nunca me cansaría de ir.

2º. Contar tres cosas que nunca hemos hecho y que nos gustaría hacer.

Bueno.... puestas a soñar....

- Tener un apartamento en París

- Viajar por toda Europa

- Tener una casa... con su jardín, su piscinita.... jejeje.... a lo mejor cuando me toque la lotería.

3º. Otras tres cosas que nunca hemos hecho y nunca vamos a hacer

- Hacer deportes de riesgo... escalar, saltar en paracaídas, parapente, puenting....

- Irme a vivir para siempre fuera de mi isla (sa meva roqueta) Mallorca.

- Cortarme el pelo como un chico.... aunque esto nunca se sabe.... jajaja.

4º Pasarle el premio a otros:

Bueno... pues este premio se lo paso a:

- Begoña de Las recetas de marichu y las mias

- Shitaki de Amarillo Azafran

- Mai de Maiblog

Ahora solo me queda volver a dar las Gracias por el premio.

Un abrazo